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Nr. 1 Afrikanische Hochlandmischung

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Reiner Kenya Arabica Kaffee mit vollmundigem Aroma, naturmild belassen.

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Artikelnummer: 6100000 Kategorie:

Beschreibung

Mit Hauptanteil der besten Kenja Plantage, kräftig, kernig. Hocharomatisch und stark färbend in der Tasse, sehr ergiebig.

Rösterei:

Ein weiterer Unterschied zu Grossröstern liegt im Röstverfahren. Während die Bohnen in der industriellen Herstellung nur wenige Minuten bei hohen Temperaturen geröstet werden, lassen wir uns beim rösten mehr Zeit und bearbeiten die Bohnen bei niedrigen Temperaturen. Das Ergebnis ist, dass Sie bei uns einen gesünderen und magenschonenden Kaffee erhalten.

Philosophie:

Wir rösten nur die allerbesten Hochgewächse kleiner Plantagen und Wildanpflanzungen kleiner Bauern aus Hochland-Regionen. ökologisch, naturbewusst angebaut und geerntet, direkt aus dem Ursprungsland.

Kenya AA Top Top Masai:

Im Herzen Kenias gedeiht dieser besondere Kaffee. Auch dieses Land im Osten Afrikas hat seine Prominenz bei Kaffeekennern: Arabica-Kaffees aus Kenia gehören zu den besten auf dem Weltmarkt. Angebaut wird er von Kleinbauern, die in Kooperativen zusammenarbeiten. Er wächst auf 1600 bis 2000 m und wird nach der Ernte nass aufbereitet und unter der Sonne Afrikas – in den „African Beds“ getrocknet. Angenehm fruchtig und ausgewogen: kenianischer Kaffee bietet alles, was man sich von einem Kaffee wünschen kann: Er ist herrlich aromatisch, in Bezug auf Säure und Körper sehr ausgewogen und vollmundig und er schmeckt angenehm fruchtig-würzig. Die Regierung hält in der Kaffeewirtschaft alle Fäden in der Hand: Die Anbauflächen sind vielfach staatlich, und die Ernten werden unter Aufsicht bei den wöchentlichen Auktionen in Nairobi zum Teil in kleinen Partien bis zu 60 Sack versteigert. Fachleute befürchten den Verlust des typischen Qualitätsvorteils von ausgesuchten Lagen-Kaffees, wenn der Handel liberalisiert werden sollte. Das Erntevolumen liegt bei 1,6 Millionen Sack.

AromenFruchtig, Zart
SortenAfrikanische Hochlandmischung
LänderKenia
RegionenMasai
GeschmäckerFruchitg, Zart
Inhalte100g, 250g, 500g
TypenKaffee
MarkenDer Weinladen Tiengen
ZutatenKenya AA Top Top Masai
KontinenteAfrika

Zusätzliche Information

Größe 10 × 4 × 25 cm
Inhalt

100g, 250g, 500g

Anbaugebiet

Masai

Anbauhöhe

1600 bis 2000

Aufbereitung

washed

Besonderheiten

100% Arabicabohnen

Farmer

Kooperativen

Grade

AA

Kaffeebohnen

Kenya AA Top Top Masai

lagefähig bis

4-5 Wochen nach öffnen

Lagerfähigkeit

ja

Lagerung

trocken und dunkel

Zutaten

Kenya AA Top Top Masai

Allergene

Koffein

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