Die Brauhandwerker Amy 0,33l

Beschreibung

Amy verdankt ihren unverwechselbaren Charakter dem wunderbar ausbalancierten Zusammenspiel ausgewählter Malze und Aromahopfen. Das Ergebnis ist ein komplexes, facettenreiches Bier, das mit einer blumigen Note und einem Bouquet frischer, fruchtiger Aromen zu überzeugen weiß.

Verkostungsnotiz

Im Glas entfaltet Amy eine angenehme, frische blumige Note, gepaart mit leichten fruchtigen Akzenten, die sie den beiden Aromahopfensorten Hallertau Blanc und Citra verdankt. Und ab dem ersten Schluck offenbart Amy ihre ganze geschmackliche Komplexität. Cremige malzige Noten und frische, fruchtige Aromen verbinden sich zu einem wunderbar ausbalancierten Geschmacksprofil.

CHRISTIAN ALIAS FRANK – DER FRANKE UNTER DEN BRAUHANDWERKERN

Bereits in seinen Jugendtagen war Frank dem Gerstensaft nicht abgeneigt. Die wirkliche Erweckung zum passionierten Biertrinker begann jedoch erst Ende der 1990er Jahre, als er sich mit guten Freunden erstmalig aufmachte, die oberfränkische Biervielfalt bei „Bierwanderungen“ auf Schusters Rappen zu entdecken. Vor allem die süffigen, Land- und Kellerbiere der kleinen Dorfbrauereien lernte Frank schnell lieben. Diese – oftmals naturtrüben – malzbetonten Bierspezialitäten, mit ihrem intensiven, komplexen Geschmack haben ihn in ihren Bann gezogen. Und so versucht er nun bei der Gestaltung der Rezepte seine fränkische Note einfließen zu lassen.

CLAYTON ALIAS AMY – (HAND)MADE IN THE USA

In dem von Baptisten geprägten US-Bundesstaat Oklahoma aufgewachsen, hatte Amy wiederum wenig Anlass in seiner Jugend überhaupt Bier zu kosten, „gutes“ Bier erst recht nicht. Erst durch mehrere Auslandssemester ist er in Kontakt mit dem himmlischen Gebräu gekommen. Nach seiner Rückkehr in die alte Heimat hat er zum ersten Mal einen Brewpub in Uninähe für sich entdeckt.  Amerikanische IPAs und Amber Ales prägten damals seinen Gaumen. Als Hobbybrauer ist es ihm gelungen solche Biere auch hier in Freiburg selber zu kreieren. Noch heute findet er das Aroma von amerikanischen Hopfen unwiderstehlich.