2016 Sauvignon Blanc Galilee Koscher, Yarden, Golan Heights Winery

Beschreibung

Der Yarden Sauvignon Blanc Galilee Koscher leuchtet klar mit feinen goldgrünen Reflexen im Glas. Die Trauben für den Yarden Sauvignon Blanc stammen ausschließlich aus der besten Appellation Israels – Galiläa.

Verkostungsnotiz

Die Nase dieses Sauvignon Blanc duftet nach einer grünen Wiese mit Blumen und saftigem Gras. Melone, Kiwi, Feigen und Orangen stehen im Vordergrund. Am Gaumen dann ist der Yarden Sauvignon Blanc würzig, und von einem harmonischen zu Zitrusfrüchten hin neigenden Süß-Säure-Spiel getragen.

Weingut

Die Golan Heights Winery ist einer der besten Weinerzeuger Israels. Die Weinberge von Golan Heights Winery liegen auf Höhen von 400 bis 1200 Metern und liefern Weine, die auf der ganzen Welt geschätzt werden. Die Erfolgsgeschichte des Weinguts Golan Heights Winery begann 1976. Damals ergaben umfangreiche Untersuchungen, dass die Golanhöhen ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Weine bieten.
Die Böden sind trocken und vulkanisch, das Klima ist relativ kühl. Nach den vielversprechenden ersten Anpflanzungen wurde schließlich 1983 die top-moderne Golan Heights Winery ins Leben gerufen. Schnell sorgten ihre Weine – vor allem die Flaggschiff-Linie Yarden – für Furore. Kritikerlob, Auszeichnungen und Goldmedaillen ließen nicht lange auf sich warten. Yarden bedeutet auf Hebräisch Jordan, die Etiketten ziert eine antike israelische Öllampe, die mit Mosaiken geschmückt ist.

Boden

Die Reben wachsen auf vulkanischem Basaltboden. Die Böden sind trocken und vulkanisch, das Klima ist relativ kühl