BRLO Porter 0,33l

Beschreibung

Dieses untergärige Starkbier der jungen Gemeinschaft von Wanderbrauern BRLO versteht sich als Baltic Porter, eine untergärige Kreuzung aus englischem Porter mit reichen Röstaromen und russischem Imperial Stout mit ordentlich Kakao und Umdrehungen. Es geht damit zuru?ck auf die Zeit, als im zaristischen Russland auf Befehl Katharina der Großen der dunkle, aber obergärige englische Bierstil Porter unter kälteren Bedingungen nachgebraut werden sollte. Entstanden ist daraus ein kräftig dunkles und röstaromatisches Bier, das dennoch sauber und kalt ausvergoren wie ein Lager leicht trinkbar bleibt.

Verkostungsnotiz

Geschmacklich präsentiert sich das Porter im Antrunk weich und leicht würzig. Das Aroma aus Schokolade steht zuerst im Vordergrund und später kommt am Gaumen ein Aroma aus Nuss und Karamell dazu. Dieses Aroma nimmt zum Schluss an Dominanz zu und bleibt auch beim Abgang sehr präsent. Durch das Zusammenspiel von Aromen aus Schokolade, Nüssen und Karamell hinterlässt es einen sehr angenehmen Gesamteindruck.

Brauerei

Eine Fränkin, ein Berliner und ein Mecklenburger brauen Craft Beer in Berlin. Gemeinsam freuen Sie sich, aus der Hauptstadt heraus Ihren Teil zur Craft-Beer-Bewegung in Deutschland beizutragen. Katharina und Christian sind Freunde aus Studienzeiten. Während Katharina bei ihrer Zeit im Ausland Craft Beer kennen und lieben lernte, ging Christian auf Biertouren mit seinem Vater.Michael ist der Dritte im Bunde und lebt für das Brauen, seitdem er denken kann (naja, fast). Nach seiner Ausbildung zum Brauer und Mälzer machte er den Diplom-Braumeister. Die Arbeit in einer großen Industriebrauerei wurde schnell langweilig. Und weil er neben der Arbeit nicht mehr seine Mutter anrufen wollte, um die eigenen Sude auf der selbstgebauten Anlage zu kontrollieren, braut er jetzt lieber BRLO. Michael ist also der Herr an den Brautöpfen, auch wenn Katharina und Christian gerne fleißig ihren Senf dazugeben.

Geschichte

BRLO ist der alt-slawische Ursprung des Namens Berlin. Zusammen mit der Endung “-in” heißt es so viel wie “Sumpf” oder “trockene Stelle in einem Feuchtgebiebt”- das BRLO Team fand das ziemlich passend für eine Biermarke. BRLO ist somit tief verwurzelt in der Geschichte Ihrer geliebten Hauptstadt, aber gleichzeitig offen für Neuinterpretation. Denn BRLO steht für leidenschaftliche, kreative und handwerkliche Biere, die Spaß machen und alle Sinne ansprechen.