BrewDog Cocoa Psycho 0,33l

Beschreibung

BrewDog Cocoa Psycho ist ein Russian Imperial Stout. Diese alte Brauart wurde vor 250 Jahren für die russische Königsfamilie verwendet und trink man das Bier, bringt es einen in den Genuss-Wahsinn. Diese beiden Gründe verleihen dem Bier einen einzigartigen Namen. 

Verkostungsnotiz

Im Glas ziegt sich das Cocoa Psycho durch einen tiefschwarzen Farbton und wird durch einer bräunlichen Schaumbildung begleitet. Die Nase wird durch ein Duft von Aromen aus Bitterschokolade und Röstmalz mit einer leichten Süße verwöhnt. Geschmacklich zeigt sich das Cocoa Psycho sehr komplex und angenehm. Aromen aus Bitterschokolade und Röstmalz spielen auch hier eine Rolle. Am Gaumen spiegeln sich auch Aromen aus Kakao und Kaffee wieder. Zum Schluss wird das Bier von Vanillearomen unterstützt und runden den Genuss perfekt ab.

Brauerei

Die BrewDog Brewery wurde 2007 durch die beiden Freunde James Watt und Martin Dickie in Fraserburgh (Schottland) gegründet, als diese die Nase voll von der Massenproduktion der Großbrauereien hatten. Das erste Bier wurde bereits im Frühjahr, genauer gesagt im April 2007, produziert. Seit dem hat die Brauerei einen rasanten Aufstieg hingelegt. Innerhalb weniger Jahre wurde aus dem Start-Up Unternehmen die größte unabhängige Brauerei Schottlands mit einer Produktionsrate von 400.000 Flaschen Craftbeer pro Monat. BrewDog produziert inzwischen nicht nur für den Heimatmarkt sondern exportiert in die ganze Welt. So hat die Brauerei auch in Deutschland eine riesige Fan-Gemeinde. Zu den bekanntesten Sorten von BrewDog zählen sicherlich das Punk IPA und das Dead Pony Pale Ale, aber auch durch das Sink the Bismarck mit seinen 41 vol. % Alkoholgehalt, sorgten die Schotten für ordentlich Gesprächsstoff. 

Geschichte

Neben Ihrer Brauerei in Ellon, deren Neubau Sie in 2011 in Betrieb nahmen, haben die umtriebigen Gründer mittlerweile über 30 BrewDog Bars in den unterschiedlichsten Metropolen der Welt eröffnet, eine davon auch in Berlin, und beschäftigen mehr als 350 Mitarbeiter. Im Jahr 2014 hat sich die Brauerei für einen Relaunch der Produkt-Outfits entschieden, welches den Craft Beer Charakter noch einmal deutlich hervorhebt. Die Anzahl an handwerklich hergestellen Bieren ist inzwischen enorm und selbst der Kreativität der Brauer ist keine Grenze gesetzt. Vom glutenfreien Pale Ale bis zum fassgelagerten Stout haben wir alles für dich im Angebot. Lass dich überzeugen und werde auch zum BrewDog “Fan”!