2015 Morillon Ried Sulz Erste Lage
Ideale Trinkreife nach 3 bis 5 Jahren Flaschenreife.
Beschreibung
Der obere Teil der Lage Sulz wurde im Jahr 1997 mit Morillon (Chardonnay) neu bepflanzt. Der karge, kalkreiche Mergelboden bringt tiefgründige, finessenreiche Weine mit schöner Fruchtausprägung.
Verkostungsnotiz
Mittleres Gelbgrün, in der Nase Pfirsich, Apfel und Quitten, etwas Wiesenkräuter und frisch gequetschte Weizenkörner, auch Spuren von grünlichen Traubenschalen und Sesam. Am Gaumen kompakt und mundfüllend, dezente Hefereduktion, gut anhaltende Säure mit tiefgründiger Mineralik, intensive Apfelfrucht im Finish, gute Länge, eleganter Speisenbegleiter!
Weingut
Das Weingut Tement liegt auf einem kleinen Bergplateau der Riede Zieregg, von wo man einen herrlichen Blick ins Nachbarland Slowenien genießt. Die Südsteiermark ist ein ausgezeichnetes Weißweinland, daher liegt der Schwerpunkt in den Weingärten mit 95% bei den weißen Traubensorten.Welschriesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Weißburgunder, Morillon und Traminer werden hier Jahr für Jahr mit viel Gefühl und Liebe vinifiziert. Alle Weine, die frisch und fruchtig im Edelstahltank ausgebaut und von mehreren Weingärten gelesen werden, kommen als Weine der Steirischen Klassik auf die Flasche. Die zweite Ausbaulinie stellen die Lagenweine dar. Hier wird versucht Lagen ,die über einen besonders ausgeprägten Terroircharakter verfügen, mit viel Gefühl sortenbezogen, auszubauen. Diese Weine reifen im Keller bis zu ihrer Abfüllung in großen und teilweise in kleinen Holzfässern heran.
Boden
karge, kalkreiche Mergelboden
Aromen | Marillen, Quitten, Weizen, Wiesenkräutern |
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Sorten | Morillon |
Länder | Österreich |
Regionen | Steiermark |
Lagen | Sulz |
Jahgränge | 2015 |
Geschmäcker | dezent, kompakt, mundfüllend, Trocken |
Alkohol | 13 |
Weingüter | Tement |
Inhalte | 0.75 |
Ausbau | Eichenfässern |
Menge | 1 |
Zusätzliche Informationen
Anbaugebiet | Steiermark |
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Aufbereitung | 6 Monate im Edelstahltank |
Inhalt | 0,75 |
lagefähig bis | 2032 |
Lagerfähigkeit | ja |
Lagerung | liegend |
Menge | 1 |
Rebsorten | Morillon (Chardonnay) |
Restzucker | 1,3 |
Säure | 6,3 |
schon trinkbar | ja |
Trinktemperatur | 8 |
vorher öffnen | nein |
EAN | 9,12E+12 |
Allergene
enthält Sulfate
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