Sauerkirschbrand, Indlekofer
Beschreibung
Von wegen Schatten, die eigentlich anspruchlose Sauerkirsche mag es gar nicht so schattig. Die seit 1598 bekannte Sorte fühlt sich zwar auch in kühleren Regionen wie dem Schwarzwald wohl, kann aber ganz ohne Sonne ihr feinfruchtiges Aroma überhaupt nicht entwickeln. Eine echte Schwarzwälder Torte ist ohne sie gar nicht denkbar.
Nicht umsonst ist die Schattenmorelle eine der beliebtesten Kirschsorten der Welt.
Verkostungsnotiz
Dieser Sauerkirschbrand überzeugt im Bouquet durch feine Zimt- und Marzipannoten. Der verwöhnte Gaumen behält dann beim Genuss charakteristische Bittermandeltöne, aber auch eine fruchtige Süße mit langem Abgang in Erinnerung.
Destillerie
“Qualität ist das Produkt der Liebe zum Detail”
Mittlerweile ist der Familienbetrieb in der 4. Generation. Seit Ende 2017 wird der Brennereibetrieb von Marco Indlekofer geführt. Reinhold Indlekokofer unterstützt weiterhin tatkräftig und bringt seine jahrelange Erfahrung gezielt mit ein.
Aromen | Kirsche |
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Sorten | Destillate |
Länder | Deutschland |
Regionen | Baden-Württemberg |
Lagen | Wutöschingen |
Alkohol | 40 % vol |
Inhalte | 0.5 ltr. |
Zusätzliche Informationen
Inhalt | 0.5 ltr. |
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Lagerung | kühl und trocken |
EAN | 2619374538347 |
Destillerie | Edeldestillerie Indelkofer |