Rogg Lenzkircher Bio-Landbier

Beschreibung

Ein hopfenaromatisches Pilsener mit Zutaten rein aus biologischem Anbau. Mit der Dachswanger Mühle aus Umkirch haben wir einen kompetenten Lieferanten für Biogetreide ganz in unserer Nähe gefunden. Das Biogetreide wird nach der Ernte in die Mälzerei Eckenstein in Lahr-Dinglingen gebracht und bei unserem langjährigen Partner vermälzt. Drei verschiedene Hopfensorten, allesamt aus biologischem Tettnanger Anbau, verleihen unserem Bio-Landbier seine unverwechselbare, angenehme Bittere.

Verkostungsnotiz

Gelb bis hellgolden. Klar. Schneeweißer Schaum mit überwiegend feinporig-cremiger Konsistenz. Im Geruch Getreide, brotig-süßliches Exportmalz und durchaus vielschichtiger Hopfen mit Gras und Kräutern. Eine sehr feine, fast scheue Würze. Im Antrunk malzig, aber nicht so stark wie ein Exportbier. Eher milder Malzgeschmack mit süßlichem Weißbrot und bittersüßem Getreide. Ausgewogen und erfrischend. Kann auch mal wäßrig wirken, überzeugt jedoch unter dem Strich. Im Abgang moderat herber Hopfen mit Gras und Blüten. Fazit: Hopfenaromatisches Landbier.

Brauerei

Von ehemals 100 Brauereien im Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald überlebte unsere Privatbrauerei als einzige, ein Beleg für die konstant hohe Qualität unserer Biere.

Geschichte

Seit 1846 wird von unserer Familie in Lenzkirch Bier von höchster Güte mit viel Liebe und besten Zutaten handwerklich gebraut. Stammkunden aus dem gesamten südbadischen Raum, der nahen Schweiz und aus dem Elsaß, aber auch viele Gäste, die den Hochschwarzwald besuchen, wissen die Qualität unserer Biere zu schätzen.