Niemand Dry Gin 0,50l

Beschreibung

„Niemand ist da“. Der Name des optisch ungewöhnlich anmutenden Gin lässt einigen Raum für witzige Wortspiele. Hergestellt wird der Niemand Gin in Hannover von Sebastian Otto und Torben Paradiek. Die beiden Gründer stiegen 2014 über ihr erstes Projekt „Gin Flights“ in das Gin Geschäft ein, bei welchem Sie verschiedene Gewürze anbieten, um damit den perfekten Gin Tonic zu mixen. Im Detail sind dies die Gewürze Wacholder, Rosa Pfeffer, Hibiskus und Kardamom. Beim Niemand Dry Gin handelt es sich um einen typischen London Dry Gin, der in einer kleinen Destille in Hannover hergestellt wird. In diesem Jahr wurde der Gin sogar mit der Silber-Medaille auf dem Craft Spirits Festival in Berlin ausgezeichnet. Die Flasche fällt auf jeden Fall auf, vor allem durch die zart rosane Farbe sticht die Flasche sofort ins Auge. Auf der Rückseite finden sich einige kurze Informationen zum Hersteller sowie eine Empfehlung zum Trinken des Niemand Gin. Am unteren Ende der Rückseite findet sich die Nummer der Flasche im jeweiligen Batch.

Verkostungsnotiz

Der Wacholder macht sich sofort bemerkbar, gefolgt von einem sehr floralen und weichen Aroma. Schauen wir auf die Liste der Botanicals, so wird auch schnell klar, woher dieses Aroma kommt. Lavendel & Sandelholz dominieren stark. Aber auch Rosmarin und Apfel lassen sich erschnuppern. Der Wacholder kommt auch hier sehr schön zur Geltung, was uns schon einmal sehr gut gefällt. Warm ist der Gin sehr komplex, mir schon fast etwas zu viel komplex. Mit Eis ist es da schon deutlich besser. Wir folgen der Empfehlung von Niemand Gin und mischen den Gin mit Tonic, Eis und einer Scheibe Apfel. Für die Deko und die Nase wird der Drink noch mit einem Zweig Rosmarin garniert. Das Ergebnis überzeugt, der Gin schmeckt sehr fruchtig, aber auch gleichermaßen mit einem angenehm blumig-floralen Unterton.

Destillerie

Die kleine Destille ist in Hannover ansässig. Dort wird der New Western Gin in sorgfältiger Handarbeit und mit einigem an Liebe produziert. Das Herstellerduo Torben Paradiek und Sebastian Otto sind mehr als stolz. Niemand endlich auf den Markt gebracht zu haben. Erste Erfahrungen im Gebiet der Aromakombinationen erhielten die beiden durch die Gin Flight Sets, die ebenfalls aus ihren Händen stammen. In diesen waren verschiedene Botanicals enthalten, mit welchen eigene Ginkreationen geschaffen werden konnten.

Tonic Water

Dazu empfehlen wir ein Fentimans Light Tonic Water, Goldberg Tonic Water oder ein Thomas Henry Elderflower.