Name: Mirabellenbrand, Indlekofer
SKU: 800000007
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock

Beschreibung

Die „Mirabelle von Nancy“ ist ein gelungenes Bespiel früher Globalisierung. Aus Asien stammend wurde sie im 15. Jahrhundert in Frankreich kultiviert und bietet sich heute bei uns im Schwarzwald als Basis für den köstlichen Mirabellenbrand an. Goldgelb mit roten Bäckchen, dabei zuckersüß und feinwürzig, gibt sie beim Brennen ihr herrliches und unverwechselbares Aroma an das wohlschmeckende Destillat ab.

Verkostungsnotiz

Duft und Geschmack lassen die Gedanken in die sonnigen Gefilde des Südens wandern. „A votre sante“.

Destillerie

„Qualität ist das Produkt der Liebe zum Detail“

Getreu nach diesem Motto versucht die Destillerie Indlekofer das bestmögliche für die edlen Tropfen aus den von der Natur bereitgestellten Rohstoffen herzustellen. Hierzu zählt jedes kleinste Detail. Angefangen vom Rohprodukt über die Maische, weiter über das Destillieren bis hin zur Lagerung und Abfüllung. Viele Jahrzehnte Erfahrung gepaart mit der Leidenschaft und dem Streben nach Perfektion stehen für die Produkte.

Mittlerweile ist der Familienbetrieb in der 4. Generation. Seit Ende 2017 wird der Brennereibetrieb von Marco Indlekofer geführt. Reinhold Indlekokofer unterstützt weiterhin tatkräftig und bringt seine jahrelange Erfahrung gezielt mit ein.