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Lindemans Pecheresse 0,25l

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Enthält 19% MwSt.
(5,12  / 1 ltr.)Alk. 2,5 % vol
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Artikelnummer: 703000013 Kategorie:

Beschreibung

Im flämischen Brabant sitzt die Brauerei Lindemans, eine der zehn größten in Belgien. Lambic, also ein spontan vergorenes Bier ohne Hefe, gehört zu den Spezialitäten dieser Brauerei. Das Pecheresse ist ein Fruchtlambic, das mit Pfirsichsaft versetzt an einen fruchtigen Cidre erinnert.

Verkostungsnotiz

Eine ordentliche Portion Kohlensäure und das säuerliche Fruchtaroma lassen einen verfu?hrerischen Duft in die Nase steigen. Es liegt ohne Schaum und in einem dunklen, altgoldenen Farbton im Glas, wirkt ein wenig tru?b und macht sich im Lambic- oder Champagnerglas ausnahmslos gut. Als Aperitif oder Dessert hervorragend geeignet, entfalten sich die säuerlichen Fruchtaromen schon beim ersten Schluck und gehen dann langsam in eine fruchtige Su?ße u?ber, die dem Pfirsich so gut steht wie dem Bier. Insgesamt bleibt der Geschmack aber spritzig und frisch, wird nicht zu su?ß.

Brauerei

Die Familie Lindemans war seit dem Jahr 1822 auf einem Bauernhof in der Nähe von Brüssel Vlezenbeek ansässig. In den kalten Wintermonaten, in denen keine Feldarbeit anfiel, wurde nebenher Bier gebraut. Als Weizen-und Gerstenbauern standen den Lindemans die entsprechenden Rohstoffe zur Verfügung. Im Jahr 1930 war die Familie so erfolgreich mit ihrem „Winterbier“, das von da an nur noch gebraut wurde. Dabei hatte sich die Brauerei Lindemans von Anfang an auf Fruchtbiere spezialisiert. Diese sogenannten Lambicbiere entstehen unter Spontangärung und sind eine belgische Spezialität. Der Ursprung des Begriffs Lambic ist nicht eindeutig geklärt und kann sowohl aus dem flämischen Ortsnamen Lembeek wie auch dem flämischen „Alambiek“ für Brennkessel entstanden sein.

Geschichte

Die Lambicbiere der Brauerei Lindemans behaupten sich erfolgreich sowohl auf dem belgischen wie europäischen und internationalen Markt. Dazu gehören verschiedene nationale und internationale Auszeichnungen. Schon im Jahr 1991 musste die Kapazität erhöht werden. Folglich wurde neben der alten eine neue Brauerei errichtet, die mit ihrem Ausstoß an Lambicbieren der stetig steigenden Nachfrage gerecht wurde.

AromenHefe, Pfirsich, Säurebetont
LänderBelgien
LagenVlezenbeek
GeschmäckerHefe, Pfirsich, Säurebetont
Alkohol2.5 % vol
Inhalte0.25 ltr.
BierstileLambicbier
Bierfarbengogoldgelb
MalzGerstenmalz
MarkenLindemans
ZutatenGERSTENMALZ, Hefe, Hopfen, Wasser
Pfandwerte0.08

Zusätzliche Information

Größe 5 × 5 × 25 cm
Inhalt

0,25 ltr.

Farmer

Lindemans

Lagerung

kühl

Malz

Gerstenmalz,

Menge

1

Trinktemperatur

8 °C

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe,

EAN

5411223030043

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