Lindemans Cassis 0,25l

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(4,82  / 1 ltr.)Alk. 3,5 % vol
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Fruchtbombe!

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Artikelnummer: 703000072 Kategorie:

Beschreibung

Das Fruchtbier überzeugt mit seiner Frische und eignet sich ideal zum Durstlöschen an heißen Sommertagen. In einem Sektglas serviert, wird das Lindemans Cassis auch optisch zu einem Hingucker jeder Gartenparty.

Verkostungsnotiz

Im Glas wirkt das dunkelviolette Erzeugnis leicht trüb. Das Lambic Spezialbier bringt einen geringen Schaum mit rötlicher Färbung hervor. Dunkler Johannisbeersaft verleiht dem Produkt sein markantes Aussehen, das vor allem die Bierkenner*in überzeugt. Vor dem Antrunk verwöhnt ein intensives Beerenaroma die Nase. Der erste Geschmackseindruck zeigt sich in einer Ausgewogenheit von Säure und Süße. Hinzu kommt eine angenehme Rezenz, die sich im Abgang fortsetzt. Geschmacklich dominiert der Cassis eindeutig die Aromenvielfalt des Produktes, das sich mit 3,5 Volumenprozent als süffiges Bier erweist. In Verbindung zu frischem Baguette mit Butter und Aprikosenmarmelade ist das belgische Lindemans ein außergewöhnlicher Genuss.

Brauerei

Die Familie Lindemans war seit dem Jahr 1822 auf einem Bauernhof in der Nähe von Brüssel Vlezenbeek ansässig. In den kalten Wintermonaten, in denen keine Feldarbeit anfiel, wurde nebenher Bier gebraut. Als Weizen-und Gerstenbauern standen den Lindemans die entsprechenden Rohstoffe zur Verfügung. Im Jahr 1930 war die Familie so erfolgreich mit ihrem „Winterbier“, das von da an nur noch gebraut wurde. Dabei hatte sich die Brauerei Lindemans von Anfang an auf Fruchtbiere spezialisiert. Diese sogenannten Lambicbiere entstehen unter Spontangärung und sind eine belgische Spezialität. Der Ursprung des Begriffs Lambic ist nicht eindeutig geklärt und kann sowohl aus dem flämischen Ortsnamen Lembeek wie auch dem flämischen „Alambiek“ für Brennkessel entstanden sein.

Geschichte

Die Lambicbiere der Brauerei Lindemans behaupten sich erfolgreich sowohl auf dem belgischen wie europäischen und internationalen Markt. Dazu gehören verschiedene nationale und internationale Auszeichnungen. Schon im Jahr 1991 musste die Kapazität erhöht werden. Folglich wurde neben der alten eine neue Brauerei errichtet, die mit ihrem Ausstoß an Lambicbieren der stetig steigenden Nachfrage gerecht wurde.

AromenHefe, Johannisbeere, Säurebetont
LänderBelgien
LagenVlezenbeek
GeschmäckerHefe, Johannisbeere, Säurebetont
Alkohol3.5 % vol
Inhalte0.25 ltr.
BierstileLambicbier
Bierfarbenrot
MalzGerstenmalz
MarkenLindemans
ZutatenGERSTENMALZ, Hefe, Hopfen, Wasser
Pfandwerte0.08

Zusätzliche Information

Größe 5 × 5 × 25 cm
Inhalt

0,25 ltr.

Farmer

Lindemans

Lagerung

kühl

Malz

Gerstenmalz,

Menge

1

Trinktemperatur

8 °C

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe,

EAN

5411223030098

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