Insel-Brauerei Überseehopfen 0,33l

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(9,06  / 1 ltr.)Alk. 5,5 % vol
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Ein ursprünglich-überraschendes IPA.

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Artikelnummer: 702000032 Kategorie:

Beschreibung

Der japanische Hopfen dieses India Pale Ales blüht in der Nase mit exotischen Aromen von Kokos, Litschi und Zitronengras auf. Am Gaumen präsentiert es sich fruchtig, trocken und knackig herb. Ein ursprünglich-überraschendes IPA.

Verkostungsnotiz

Ein erfrischendes Bier, so trocken, herb und fruchtig, wie ein echtes India Pale Ale zu sein hat. Das Überseehopfen wurde mit nur einer Hopfensorte eingebraut, die sich aromatisch nach allen Regeln der Kunst austobt. Da alle Biere der Rügener Insel-Brauerei in der Flasche nachreifen, hat auch dieses die Zeit bekommen, seinen Charakter zu perfektionieren. Gebraut wurde das Bier übrigens mit einem in Eigenregie entwickelten temperierbaren Hopfengeber, um den Charakter des Hopfendufts vollständig einzufangen.

Brauerei

Markus Berberich lebt und liebt Bier und hat all sein jahrelanges Know-how in seine Brauerei gesteckt. Davon konnten wir uns beim Besuch der Brauerei auf Rügen selbst überzeugen und er ist unserer Meinung nach auf dem besten Wege, Rügen in eine regelrechte Craft Bier Hochburg zu verwandeln. Wir können Euch die seltenen Biere der Rügener Insel-Brauerei nur wärmsten empfehlen! Sichert Euch also noch heute das ultimative Geschmackserlebnis und kommt in den Genuss dieser einzigartigen Braukunst.

Geschichte

Was Braumeister und Biersommelier Markus Berberich mit seiner Insel-Brauerei auf Rügen geschaffen hat, haben wir in Deutschland so noch nicht gesehen. Nach mehreren Jahren intensiver Planungen und Verhandlungen konnte die neu gebaute Brauerei 2015 in Rambin auf Rügen eröffnet werden. Die einzigartigen Produktionsbedingungen, in einer Brauerei die gezielt als Craft Brewery entwickelt und gebaut wurde ist ein Traum eines jeden Brauers. Die Brauer lieben ihren Beruf und brauen, wie sie selbst sagen, seltene Biere – eigene Kreationen und interessante historische Bierstile. Die besondere Qualität zeichnet sich durch die naturbelassenheit der Biere aus. Die offene Gärung mit obergärigen, von Hand geernteter Hefen und der komplette Verzicht auf Filter oder Filterhilfsmittel machen das Craft Beer der Insel-Brauerei zu etwas ganz besonderem. Dazu kommt die Flaschenreifung. In der speziellen Reifekammer lagern die Biere bei über 25°C zwei Wochen und entwickeln dabei ihr ganz besonderes Aroma. Neben dem einzigartigen Herstellung fällt bei den Flaschen die Verpackung oftmals als erstes ins Auge. Jede Flasche ist einzeln verpackt. Dabei werden die Flaschen in speziell entwickelte Papier-Etiketten komplett eingewickelt. Vor Licht geschützt behalten die Biere so eine bessere Qualität. „Keine Brauerei in Deutschland braut aufwendiger. Hier kommt das beste Know-How aus Deutschland, Belgien und den USA zusammen,“ erklärt uns Brauerei-Inhaber Markus Berberich.

AromenKokos, Litschi, Zitronengras
SortenNaturhopfen
LänderDeutschland
RegionenMecklenburg-Vorpommern
LagenRügen
GeschmäckerKokos, Litschi, Zitronengras
Alkohol5.5 Vol. %
Inhalte0.33 ltr.
HopfenNaturhopfen
BierstileIndia Pale Ale, IPA
BierfarbenGoldgelb
MalzGerstenmalz
MarkenInsel-Brauerei
ZutatenGERSTENMALZ, Hefe, Hopfen, Traubenzucker, Wasser, Weizenmalz
Pfandwerte0.08

Zusätzliche Information

Größe 5 × 5 × 25 cm
Inhalt

0,33 ltr.

Besonderheiten

Flaschenreifung, offene Gärung, japanischer Hopfung

Farmer

Insel Brauerei Rügen

Lagerung

kühl

Malz

Gerstenmalz,

Menge

1

Trinktemperatur

8 °C

Zutaten

Weizenmalz, Hefe, Hopfen, Gerstenmalz, Wasser, Traubenzucker,

EAN

4251135910931

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