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Insel-Brauerei Meerjungfrau 0,75l

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(21,18  / 1 ltr.)Alk. 5,6 % vol
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Natursaueres seltenes Bier!

10 vorrätig

Artikelnummer: 702000019 Kategorie:

Beschreibung

Diese Ostsee-Schönheit serviert ein ganz besonderes Bier: Das Meerjungfrau ist ein feines Aperitif-Bier, das mit seinem erfrischenden Wesen und dem fruchtigen Prickeln an einen sehr trockenen Cidre erinnert. Ein Sauerbier für elegante Wochenend-Momente und anspruchsvolle Gäste.

Verkostungsnotiz

Gebraut wurde das Meerjungfrau Natursauer mit zwei Milchsäurestämmen und Champagnerhefe. Und tatsächlich: Am besten genießt man dieses Sour Ale direkt aus dem Sekt- oder Champagnerglas, da es einen wunderbaren Perlwein-Charakter mitbringt. Schön sauer, elegant trocken und dabei fein fruchtig – diese Königin der Meere (oder mindestens der Ostsee) hat einfach einen fabelhaften Charakter. Dass dieses auf der Flasche gereifte Bier bei den World Beer Awards 2017 Gold und beim Meiningers International Craft Beer Award 2017 sogar Platin einheimste, ist die logische Konsequenz der großartigen Arbeit der Rügener Insel-Brauerei.

Brauerei

Markus Berberich lebt und liebt Bier und hat all sein jahrelanges Know-how in seine Brauerei gesteckt. Davon konnten wir uns beim Besuch der Brauerei auf Rügen selbst überzeugen und er ist unserer Meinung nach auf dem besten Wege, Rügen in eine regelrechte Craft Bier Hochburg zu verwandeln. Wir können Euch die seltenen Biere der Rügener Insel-Brauerei nur wärmsten empfehlen! Sichert Euch also noch heute das ultimative Geschmackserlebnis und kommt in den Genuss dieser einzigartigen Braukunst.

Geschichte

Was Braumeister und Biersommelier Markus Berberich mit seiner Insel-Brauerei auf Rügen geschaffen hat, haben wir in Deutschland so noch nicht gesehen. Nach mehreren Jahren intensiver Planungen und Verhandlungen konnte die neu gebaute Brauerei 2015 in Rambin auf Rügen eröffnet werden. Die einzigartigen Produktionsbedingungen, in einer Brauerei die gezielt als Craft Brewery entwickelt und gebaut wurde ist ein Traum eines jeden Brauers. Die Brauer lieben ihren Beruf und brauen, wie sie selbst sagen, seltene Biere – eigene Kreationen und interessante historische Bierstile. Die besondere Qualität zeichnet sich durch die naturbelassenheit der Biere aus. Die offene Gärung mit obergärigen, von Hand geernteter Hefen und der komplette Verzicht auf Filter oder Filterhilfsmittel machen das Craft Beer der Insel-Brauerei zu etwas ganz besonderem. Dazu kommt die Flaschenreifung. In der speziellen Reifekammer lagern die Biere bei über 25°C zwei Wochen und entwickeln dabei ihr ganz besonderes Aroma. Neben dem einzigartigen Herstellung fällt bei den Flaschen die Verpackung oftmals als erstes ins Auge. Jede Flasche ist einzeln verpackt. Dabei werden die Flaschen in speziell entwickelte Papier-Etiketten komplett eingewickelt. Vor Licht geschützt behalten die Biere so eine bessere Qualität. „Keine Brauerei in Deutschland braut aufwendiger. Hier kommt das beste Know-How aus Deutschland, Belgien und den USA zusammen,“ erklärt uns Brauerei-Inhaber Markus Berberich.

AromenFrüchte, trocken, Weinaromen
SortenNaturhopfen
LänderDeutschland
RegionenMecklenburg-Vorpommern
LagenRügen
GeschmäckerFrüchte, Trocken, Weinaromen
Alkohol5.6 % vol
Inhalte0.75 ltr.
HopfenNaturhopfen
BierstileSour Ale
BierfarbenGoldgelb
MalzGerstenmalz
MarkenInsel-Brauerei
ZutatenChampagnerhefe, GERSTENMALZ, Hopfen, Traubenzucker, Wasser, Weizenmalz
Pfandwerte0.15

Zusätzliche Information

Größe 5 × 5 × 25 cm
Inhalt

0,75 ltr.

Besonderheiten

Flaschenreifung, offene Gärung, Champagnerhefe

Farmer

Insel Brauerei Rügen

Lagerung

kühl

Malz

Gerstenmalz,

Menge

1

Trinktemperatur

8 °C

Zutaten

Weizenmalz, Champagnerhefe, Hopfen, Gerstenmalz, Wasser, Traubenzucker,

EAN

4251135911075

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