Hanscraft Backbone Splitter 0,33l

Beschreibung

Das Backbone Splitter ist ein Indian Pale Ale (IPA) und stammt von der Brauerei Hanscraft & Co. in Aschaffenburg. Es ist ein West Coast IPA mit einem vollen Körper und einem Alkoholgehalt von 6,6 vol % und angenehmen 60 Bittereinheiten (IBU). Für das Team von Hanscraft & Co. ist Craftbier eine Philosophie und kein Produkt, denn für sie steht die Kreativität, Experimentierfreude und Liebe zu den Rohstoffen im Fokus. 

Verkostungsnotiz

Im Glas zeigt sich das Backbone Splitter in ein einem leuchtenden orange-goldenen, klaren Farbton mit einer starken Textur und einer feinporigen weißen Schaumkrone, die aber nicht wirklich lange hält und schnell zusammen fällt. Dazu kommt ein fruchtiger Geruch nach Mango und Pfirsich der in die Nase zieht. Geschmacklich treten fruchtige-tropische Aromen in den Vordergrund, die nach Pfirsich, Litschi und Mango schmecken. Ergänzt wird das ganze durch Noten von süßem Honig. Zum Schluss kommt noch eine recht leichte Bittere für ein IPA zum Vorschein.

Brauerei

Christian Hans Müller, der über die World Brewing Academy in Chicago zertifizierte Diplom-Biersommelier, leitet als Geschäftsführender Gesellschafter die Geschicke des Unternehmens. Seinen alltäglichen Schwerpunkt legt er dabei auf den nationalen und internationalen Vertrieb der durch ihn entwickelten und gemeinsam mit befreundeten Braumeistern produzierten Biere. Hans Müller weiß, dass bei ständig wechselnden Marktentwicklungen die wenigen, dauerhaften Werte wie Ehrlichkeit, Vertrauen und Offenheit verbunden mit Respekt vor Kunden, Lieferanten und Mitarbeitern die einzigen Konstanten sind, die zum langfristigen Erfolg entscheidend beitragen. Hanscraft & Co. versteht sich als Partner der Gastronomie und des Handels. Brauspezialitäten in handwerklicher Kunst gefertigt bereichern jedes Genusserlebnis und zeichnen die über 100 Jahre alte Familientradition aus, die im Spirituosengewerbe begann.

Geschichte

Die Geschichte von Hanscraft & Co. ist besonders spannend. Die Tradition des Wein- und Spirituosenhandels der Familie Müller besteht bereits seit 1909 als Johann Jakob Müller -genannt Hans- die Weinhandelsgesellschaft Hans Müller gründete. Im Jahre 2010 besinnt sich der Nachfahre der 4. Generation, Christian Hans Müller, auf seine Wurzeln und erweckt die Marke erneut zum Leben. Daraus und aus seiner Leidenschaft entsteht die Sommelierbierbrauerei Hans Müller, die heute Gourmetbiere und Craftbiere entwickelt und produziert.