Etat Brut, Méthode Traditionnelle, Staatskellerei Zürich

Beschreibung

Nach der traditionellen Flaschengärung ruhte der Wein über zwei Jahre bis zum Dégorgement im alten Gewölbekeller der Staatskellerei Zürich.

Verkostungsnotiz

Die feine Perlage duftet nach Äpfeln und Birnen. Im Gaumen zeigen sich noble Brot­hefe- und Röstaromen mit dezenten Nuancen von Mandeln. Eine Übe­raschung voller Eleganz, Frische und Rasse!

Weingut

Die klare und ambitionierte Philosophie der Staatskellerei Zürich sowie die weit zurückreichende Geschichte tragen maßgeblich dazu bei, dass der traditionsreiche Betrieb als einer der größten Zürcher Produzenten den regionalen Weinbau ganz wesentlich mitbestimmt. Die Weine der Staatskellerei Zürich spiegeln einerseits die Tradition und die Typizität ihrer Herkunftsregion wider, entwickeln sie sich durch erfrischende und progressive Ideen konsequent weiter. So steigt die Qualität der Gewächse mit jedem Jahrgang weiter.

Philosophie

Wir stehen für exklusiven Genuss und entwickeln unsere Produkte sorgfältig und mit erfrischenden, progressiven Ideen konsequent weiter. Mit nachhaltigen Anbaumethoden denken wir dabei stets an morgen und übertreffen uns mit jedem Jahrgang von neuem.