English Breakfast 100g

English Breakfast Tea ist eine der beliebtesten Teemischungen weltweit.

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Artikelnummer: 601000086 Kategorie:

Beschreibung

Die Klassikermischung! English Breakfast ist eine Schwarzteemischung die jeder Teefan einmal probiert haben sollte! Eine würzige Mischung aus feinem Ceylon- und Assam-Tees die besonders am Morgen Teetrinker glücklich macht! 

Ceylon

Als Ceylon-Tee werden verschiedene Teesorten bezeichnet, die auf Sri Lanka, früherer Name: Ceylon, angebaut und verarbeitet wurden. Schwarze Ceylon-Teesorten zeichnen sich durch einen mittelkräftigen, herben, leicht malzigen, frischen und z. T. an Zitrusfrüchte erinnernden Geschmack aus. Sie sind ergiebig und relativ unempfindlich gegen hartes Wasser. Seltener wird Ceylon als grüner Tee angeboten. Ceylon ist häufig Hauptbestandteil der typisch englischen Teemischungen.

Assam:

Assam bezeichnet eine Teesorte aus dem gleichnamigen Anbaugebiet in Nordost-Indien. Schwarze Assam-Tees zeichnen sich durch einen kräftigen, meist malzigen und z. T. an Honig erinnernden Geschmack aus. Sie sind sehr ergiebig und relativ unempfindlich gegen hartes Wasser. Seltener werden Assam-Tees als grüne Tees angeboten. Assam-Tees sind Hauptbestandteil der bekannten Ostfriesen-Mischungen.

Geschichte

Zur Entstehung dieser Teemischung existieren zwei Varianten. Die erste besagt, dass „Frühstücksmischung“ im New York der Kolonialzeit entstanden sei. 1843 soll ein englischer Einwanderer und Teehändler namens Richard Davies in der Chatham Street als Erster einen chinesischen Congou mit einem Teil Pekoe und einem Teil Pouchong Tee gemischt haben. Da die Mischung gut bei den Kunden ankam sollen andere Teehändler die Mischung nachgeahmt haben und so verbreitete sich der English Breakfast Tea. Eine andere Quelle beschreibt den Ursprung der Teemischung 1892 in Irland, wo sie einfach nur „Breakfast Tea“ genannt wurde.

Aromenkräftig, stark, Vollmundig
SortenSchwarzer Tee
LänderIndien, Sri-Lanka
GeschmäckerKräftig, stark, vollmundig
Inhalte100g
MarkenDer Weinladen Tiengen
TeestileSchwarzer Tee
TeeSchwarzer Tee
ZutatenSchwarzer Tee
TeesortenAssam, Ceylon

Zusätzliche Informationen

Größe 3 × 2 × 15 cm
Anbaugebiet

Sri-Lanka, Indien

Anbauhöhe

1400

Aufbereitung

1 Teelöffel der Teemischung in eine Tasse füllen

Inhalt

100g

lagefähig bis

2-3 Wochen nach öffnen

Lagerfähigkeit

ja

Lagerung

trocken und dunkel

Wassertemperatur

100 °C

Ziehzeit

3 bis 4 Minuten

Zutaten

Schwarzer Tee

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