Die Brauhandwerker Gringo 0,33l

Beschreibung

Gringo ist unsere Interpretation eines Saison. Eine wunderbare Kombination ausgewählter Malze, belgischer Saisonhefe und deutschem Aromahopfen. Ein fruchtiges, süffiges und erfrischendes Bier, das sich nicht so einfach in eine Schublade stecken lässt. Aber das ist auch gut so.

Verkostungsnotiz

Was wäre ein Saison ohne seine Hefe und ihre charakteristischen Noten? Für Gringo haben wir uns für eine belgische Saisonhefe entschieden. Und was sollen wir sagen? Wir finden, dass sie mehr als ausgezeichnete Arbeit geleistet hat. Insbesondere die würzigen, pfeffrigen Aromen kommen wunderbar zur Geltung und harmonieren perfekt mit den fruchtigen, süsslichen Noten der verwendeten Aromahopfen.
Auf diese Weise verleihen sie Gringo eine – wie wir finden – äußerst vielschichtige, geschmackliche Komplexität.

CHRISTIAN ALIAS FRANK – DER FRANKE UNTER DEN BRAUHANDWERKERN

Bereits in seinen Jugendtagen war Frank dem Gerstensaft nicht abgeneigt. Die wirkliche Erweckung zum passionierten Biertrinker begann jedoch erst Ende der 1990er Jahre, als er sich mit guten Freunden erstmalig aufmachte, die oberfränkische Biervielfalt bei „Bierwanderungen“ auf Schusters Rappen zu entdecken. Vor allem die süffigen, Land- und Kellerbiere der kleinen Dorfbrauereien lernte Frank schnell lieben. Diese – oftmals naturtrüben – malzbetonten Bierspezialitäten, mit ihrem intensiven, komplexen Geschmack haben ihn in ihren Bann gezogen. Und so versucht er nun bei der Gestaltung der Rezepte seine fränkische Note einfließen zu lassen.

CLAYTON ALIAS AMY – (HAND)MADE IN THE USA

In dem von Baptisten geprägten US-Bundesstaat Oklahoma aufgewachsen, hatte Amy wiederum wenig Anlass in seiner Jugend überhaupt Bier zu kosten, „gutes“ Bier erst recht nicht. Erst durch mehrere Auslandssemester ist er in Kontakt mit dem himmlischen Gebräu gekommen. Nach seiner Rückkehr in die alte Heimat hat er zum ersten Mal einen Brewpub in Uninähe für sich entdeckt.  Amerikanische IPAs und Amber Ales prägten damals seinen Gaumen. Als Hobbybrauer ist es ihm gelungen solche Biere auch hier in Freiburg selber zu kreieren. Noch heute findet er das Aroma von amerikanischen Hopfen unwiderstehlich.