Buddelship Mr. T Black IPA 0,33l

Beschreibung

Mr. T. ist da! Der Wachhund vom „Sicherheitsdienst“ der Brauerei Buddelship. Schwarz wie die Nacht präsentiert sich dieses Black IPA im Glas und wird von einer grobporigen, beigen Schaumkrone bedeckt. Die Nase wird durch ein schönes Hopfenaroma mit Noten von Ananas und Mango, gepaart mit herrlichen Röstmalzaromen verwöhnt. Der Antrunk offenbart ebenfalls schöne Röstmalzaromen mit dezenten Kaffee- und Schokoladen-Noten. Feine Nuancen von Orange oder Grapefruit und zitrusartige Hopfenaromen stoßen dazu und runden Mr. T. perfekt ab.

Verkostungsnotiz

Feines Bier von Buddelship aus Hamburg! Aroma leicht malzig, etwas rauchig. Farbe tiefschwarz, schöne Krone. Geschmacklich sehr süffig, angenehm malzig, wenig Bitteraromen für ein IPA. Angenehme Karbonisierung. Süffig

Brauerei

Vielerorts in Deutschland, vor allem aber im Norden, ist der Bezug zu Bier als ein frisch vor Ort und für den unmittelbaren Genuss gebrautes Naturprodukt im Laufe des letzten Jahrhunderts völlig verloren gegangen. Globalisierung, Massenproduktion, Standardisierung, Marketing und Preiskampf stehen auf der einen Seite; Qualität, Vielfalt, Geschmack und Frische meistens auf der anderen. Vielleicht ist diese Entwicklung nirgendwo deutlicher zu spüren als in Hamburg, einst gerühmt als Brauhaus der Hanse und heute, was Bier angeht, mehr oder weniger komplett von der Landkarte verschwunden, um nicht zu sagen: abgesoffen!

Geschichte

Simon Siemsglüss, Gründer, Inhaber und Braumeister der Buddelship Brauerei will die Seele des Bieres, nämlich Leidenschaft und handwerkliche Braukunst, wieder zum Leben erwecken und mit der ganzen natürlichen, historischen und geografischen Vielfalt füllen, die Hamburg und die Welt zu bieten haben. Bier ist mehr als nur ein Getränk, es ist Lebensgefühl, Naturverbundenheit und internationales Kulturgut. Deswegen lässt man bei Buddelship das Bier auch so, wie es ist: unfiltriert, frisch und lebendig. Darüber hinaus will man hier auch die Zutaten von Bier wieder in den Vordergrund stellen, denn das Spannende und Schöne beim Bier ist ja gerade dessen Vielfalt. Man möchte dem Kunden internationale Biere näherbringen und versuchen, neue Akzente zu setzen und Grenzen auszutesten.