2019 Urbanus

Pinot Blanc

Weingut Clauß

Beschreibung

Die Reben aus denen der Weissburgunder gewonnen wird sind über 25 Jahre alt und liefern exzellentes Traubengut. Ausgebaut wird dieser nach französischem Vorbild in gebrauchten 500 Liter Fässern, deren Einfluss auf die Mikrooxidation unschätzbar ist. Das Resultat ist ein nobler Wein mit grosser Tiefe und straffer, mineralischer Frucht.

Verkostungsnotiz

Komplexe und charmante Struktur mit leichter Salzigkeit im Finale. Akazienblüten und dezenter Holzeinsatz pointieren das feinfruchtige Geruchsbild, das von leichter Kräuterwürze unterlegt wird.

Weingut

Das Weingut Clauß in Nack liegt im südbadischen Grenzgebiet am Hochrhein zwischen Schaffhausen und Zürich,

Anbau

Spezialitäten sind Burgunderweine, Müller-Thurgau, knackig frischer Rosé vom Spätburgunder, Sauvignon Blanc und handgerüttelter Winzersekt vom Pinot Noir. Die Weine werden immer trocken und sortenreinausgebaut.