2019
Spätburgunder Blanc de Noir
Lorenz Keller

11,50  inkl. MwSt.

Enthält 19% MwSt.
(1,53  / 100 ml)Alk. 13,5 % vol
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Anstatt Champagner – die etwas andere Eröffnung im Menü

10 vorrätig

Artikelnummer: 100016023 Kategorie:

Beschreibung

Die Kunst einen guten, frischen – Blanc de Noir – zu produzieren liegt allein beim Kellermeister. Jede Farbtiefe der Rotweintraube im Endprodukt Wein ist ein sträfliches Vergehen. Hier wird ein – Weißwein aus „schwarzen“ (Trauben) vinifiziert.

Verkostungsnotiz

Spritzige Säure mit dezenter Süße, aus der äußerst schonenden Verarbeitung der Spätburgunder Traube.

Weingut

Unser Weingut befindet sich im kleinen Weinort Erzingen,
dem südlichsten von Deutschland. Mitten im schönen Klettgautal,
direkt an der Schweizer Grenze gelegen, wachsen hervorragende
rote und auch weisse Burgunder. Die lehmigen und tonhaltigen Kalkböden vom Juraausläufer bieten
dafür ideale Bedingungen. Das Ergebnis ist ein samtig-weicher,
sortentypischer und vollmundiger Wein.

Geschichte

Lorenz und Corinna Keller betreiben ihr Weingut in Erzingen, dem südlichsten Weinort Deutschlands. Das Klettgautal, direkt an der Schweizer Grenze gelegen, ist für seine Burgunder bekannt. Die lehmigen und tonhaltigen Kalkböden vom Juraausläufer bieten ideale Bedingungen für samtig-weiche und vollmundige Weine. Diese Stärken arbeitet Lorenz Keller gekonnt heraus, seine Burgunder sind immer auch patente Menübegleiter. Besonders gelungen sind ihm seine Spätburgunder, mit dem Elbling widmet er sich einer beinahe in Vergessenheit geratenen Rebsorte.

AromenHaselnuss, Joghurt, Litschi
SortenSpätburgunder
LänderDeutschland
RegionenBaden
LagenKlettgau
Jahgränge2019
Geschmäckerelegant, samtweich, Trocken
Alkohol13.5
WeingüterLCK
Inhalte0.75
AusbauEdelstahltank
Menge1

Zusätzliche Information

Anbaugebiet

Baden

Aufbereitung

Edelstahltank

Inhalt

0,75

lagefähig bis

2023

Lagerfähigkeit

ja

Lagerung

liegend

Menge

1

Rebsorten

Spätburgunder

Restzucker

6,3

Säure

4,8

schon trinkbar

ja

Trinktemperatur

10

vorher öffnen

nein

EAN

keine

Allergene

enthält Sulfate

Bewertungen

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