2018 Purpurrot Trocken, Sauer

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(1,85  / 100 ml)Alk. 13,5 % vol
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Unwiederstehliches dunkles Purpur

10 vorrätig

Artikelnummer: 1003180007 Kategorie:

Beschreibung

Dunkles Purpur. Wunderbar ausgereifter Wein mit tiefgründiger Frucht und dem unwiderstehlichen Kontrast von Pfeffer und Erdbeeren. Diese würzig-fruchtige Mischung wird durch die leichte Piment- und Lakritznote komplexer.

Verkostungsnotiz

Am Gaumen sehr ausgewogenes Verhältnis von Frucht und Würze mit deutlichen Kirschnoten. Im Nachhall bleiben Pfeffer und eine feine süße Frucht.
Im Mund wirkt der Wein mineralisch und konzentriert mit fast stahliger Präsenz und deutlich spürbarer Säure. Diese Kombination hinterlässt ein intensives auskleidendes Mundgefühl, das durch die feinen aber milden Tannine unterstützt wird.

Weingut

Das Weingut Sauer gehört zu den Bio-Weinbaupionieren und ist der Shootingstar der Pfalz. Herausragende Qualität, die man schmecken kann und seit Jahren landauf, landab die Fachwelt begeistert.

Geschichte

Seit der Gründung im Jahre 1987 widmen Sie sich der Herstellung nach streng ökologischen Richtlinien. Nach Ausbau des Weinguts von ursprünglich 2,5 auf aktuell 32 Hektar, haben sich die Winzer 1998 mit Ihrer „Bodegas Palmera“ in Spanien einen Jugendtraum erfüllt.

AromenDunkle Schokolade, Pfeffer, Schwarzkirsche
SortenSpätburgunder, St. Laurent
LänderDeutschland
RegionenPfalz
LagenBöchingen
Jahgränge2018
Geschmäckerfruchtig, Trocken, würzig
Alkohol13. Mai
WeingüterSauer
Inhalte0.75
AusbauBarrique
Menge1

Zusätzliche Information

Anbaugebiet

Pfalz

Aufbereitung

Barrique

Inhalt

0,75

lagefähig bis

2024

Lagerfähigkeit

ja

Lagerung

liegend

Menge

1

Rebsorten

Spätburgunder, St. Laurent

Restzucker

0,5

Säure

4,6

schon trinkbar

ja

Trinktemperatur

17

EAN

4,04E+12

Allergene

enthält Sulfate

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