2018

„ES“ Spätlese

Bio-Weingut Gromann

Beschreibung

Durch stark selektierte und reduzierte Trauben eines besonders guten Jahrgangs finden Sie im Unterschied zum normalen Jahrgangs-Spätburgunder hier einen sehr konzentrierten Rotwein.

Verkostungsnotiz

Er ist ein sehr schönes Bouquet nach dunklen Fruchtaromen, Schwarzkirschen und Pflaumen. Warme, dunkelrote Farbe im Glas. Im Abgang  weich mit Anklang von Gewürzen und reifen Erdbeeren. Ein “Weihnachtstraum” oder unkomplizierter Begleiter für alle Tage. Der “ES” hat im Vergleich zum “RS” den wärmeren Charakter und wirkt gediegener als sein Rechberger Pendant. Er ist ein reifer Rotwein mit sehr guter Qualität, der auch ohne Ausbau im Holzfass sehr kräftig ist.

Genießen Sie den „ES“ zu einem guten Abendessen, einem genussvollen Festmahl oder kräftigen Fischgerichten, gerne auch zu Weißschimmelkäse oder einfach nur so.

Weingut

Das Winzer-Ehepaar im Rebberg. Schonende und nachhaltige Traubenproduktion ist uns eine Herzensangelegenheit. Daher setzen wir ausschliesslich auf biologischen Anbau und vegane Kelterung. Durch gewissenhafte Weinberg- und Kellerarbeit entstehen lebendige, unverwechselbare biologische Weine – auf die wir Stolz sind.

Geschichte

Bio-Wein ist mehr als regional, mehr als nur ein Siegel, es ist ein Versprechen von mir an Sie! Dieses Versprechen bedeutet, dass Sie ein Produkt trinken, welches frei von Pestiziden und Unkrautvernichtungsmitteln ist. Keine künstlichen Zusätze und keine Holzraspeln anstelle eines Holzfasses. Seit 2015 sind wir ein Biologisch zertifizierter Weingut