2016 Riesling Wachenheimer, Bürklin-Wolf

Beschreibung

Ein u.a. aus der Wachenheimer Stadtlage “Königswingert“ gelesener Riesling. Der Königswingert wurde erstmals 1498 namentlich erwähnt. Dieser Teil des Königswingert befindet sich im Alleinbesitz des Weinguts Dr. Bürklin-Wolf. Die Teillage erstreckt sich entlang der historischen Stadtmauer Wachenheims durch den ehemaligen Burggraben der Wachtenburg. Des weiteren wurde der Wachenheimer Riesling aus Trauben der Lagen Wachenheimer Gerümpel, Mandelgarten und Luginsland gewonnen.

Verkostungsnotiz

Feinfruchtiger Duft von nach frischen Limetten, Aprikosen und floralen Nuancen. Bemerkenswerte Balance von Frucht und geschliffenem Körper, bereits wunderbar offen und zugänglich und mit erfrischend mineralischer Ansprache auf der Zunge. Ein Riesling mit der schlanken Saftigkeit und fein gepufferten Rasse der Wachenheimer Lagen.

Weingut

Im Jahr 1990 trat Bettina Bürklin-von Guradze das Erbe ihrer Vorfahren an. Sie ist eine schnörkellose, unartifizielle Inhaberin und Mutter von vier Kindern, mit denen sie zusammen auf ihrem idyllischen Weingut in der Pfalz lebt. Dabei verfolgt sie einen kompromisslosen Qualitätsanspruch und bewirtschaftet seit Jahren die Weinberge biodynamisch.

Jahrgang

Nach einem milden Winter folgte ein kühles Frühjahr, so dass sich die Blüte etwas verzögerte. Selten waren die ersten Monate eines Jahres so sehr von Regen geprägt wie 2016. Intensive Laubarbeit und Stärkung der Pflanzen durch unsere biodynamische Bewirtschaftung waren entscheidend für Top-Qualitäten und gute Erträge. Erst ab August wurden wir mit traumhaftem, warmem Sommerwetter entschädigt. Kühle Nächte sorgten für optimale Bedingungen für eine perfekte Traubenreife. Das wunderbare Herbstwetter ermöglichte uns eine optimale Traubenselektion und eine entspannte Lese wie seit Jahren nicht mehr über einen sehr langen Lesezeitraum von fast sieben Wochen. Die Lese war am 15. Oktober abgeschlossen und brachte uns Weine in den Keller, die von einer kühlen Leichtigkeit geprägt sind, fein in der Stilistik, sehr mineralisch und leichter im Alkohol als 2015.