2016 Quinta de Quercus, Fontana

18,30  inkl. MwSt.

Enthält 19% MwSt.
(2,44  / 100 ml)Alk. 14,5 % vol
zzgl. Versand
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Eine ganz besondere Selektion

10 vorrätig

Artikelnummer: 233216000 Kategorie:

Beschreibung

Beeindruckender Rotwein, der im Glas ein intensives Rubinrot präsentiert. Das Lesegut stammt aus den Einzellagen Camino Las Morras und Viña Ocaña von 30 Jahre alten Rebstöcken, idyllisch umgeben von 300-jährigen Steineichen.

Verkostungsnotiz

Der Quinta de Quercus DO ist ein beeindruckender Rotwein mit intensivem Rubinrot im Glas. Die Trauben stammen aus den Einzellagen Camino Las Morras und Viña Ocaña von 30 Jahre alten Rebstöcken, idyllisch umgeben von 300-jährigen Steineichen. Ausgeprägte Nase mit verführerischen Aromen von reifen Brombeeren, Rosmarin und Thymian und einem Hauch von Gewürzen und Nelken. Am Gaumen ist der Quinta de Quercus vollmundig und saftig, konzentriert, gleichzeitig aber kraftvoll und frisch. Langer, sehr ausdrucksstarker Abgang mit sehr gut integrierter kräftiger Tanninstruktur vom Eichenfassausbau. Ein wunderbarer Solist, den Sie auch sehr gut mit Wild und Gebratenem kombinieren können. Bitte unbedingt dekantieren; jetzt schon trinkreif, besitzt er aber Lagerpotenzial für weitere 10 Jahre.

Weingut

Die Bodegas Fontana findet man inmitten der spanischen Denominación de Origen Uclés. Hier betreibt die Familie Cantarero Morales bereits seit über 30 Jahren Weinbau. Stolze 500 Hektar hat man im Laufe der Jahre nun schon an Rebflächen gesammelt. Richtig durchgestartet ist die Bodegas Fontana erstmals im Jahre 1997, als man die gesamte Kellerei grundlegend erneuerte und in modernste Weinbereitungsmethoden investierte. Auch bei den Rebsorten zeigte man sich bei Bodegas Fontana experimentierfreudig. Neben dem Klassiker Tempranillo wurden auch Syrah, Sauvignon Blanc und Chardonnay gepflanzt. In den Weingärten der Bodegas Fontana finden all diese Rebsorten perfekte Bedingungen, denn auf 850 Metern Höhe ist es einerseits etwas kühler, andererseits sorgt die unermüdliche spanische Sonne für perfekt reifende Trauben. Gerade die kühlen Nächte im Herbst garantieren ein langsames Ausreifen der Trauben, so dass diese besonders aromatisch und komplex geraten. Auch bei den Böden kann sich die Bodegas Fontana glücklich schätzen. Sandige und tiefe Böden sorgen für Komplexität und verringern die Gefahr von Krankheiten und Schädlingen. Nach der Lese werden die Trauben in die Kellerei der Bodegas Fontana gebracht und hier nach allen Regeln der Weinbereitungskunst verarbeitet. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank, wobei die Temperatur bewusst niedrig gehalten wird. So entstehen Weiß- und Rotweine mit betont fruchtigem und trinkfreudigem Charakter, die jung genossen werden wollen.

Boden

Sand

AromenBrombeerfrucht, Gewürzen, Nelken
SortenTempranillo
LänderSpanien
RegionenLa Mancha
LagenUclés DO
Jahgränge2016
Geschmäckerelegant, gehaltvoll, Trocken
Alkohol14. Mai
WeingüterFontana
Inhalte0.75
AusbauBarrique
Menge1

Zusätzliche Information

Anbaugebiet

La Mancha

Aufbereitung

Von 30 Jahre alten Rebstöcken in den Einzellagen Viña Ocaña und Camino La Morras stammen die Tempranillo-Trauben für diesen Rotwein. Die beiden Weinmacher Sam Harrop und Tomás Buendìa verfolgen dabei eine klare Philosophie terroir-geprägte Lagenweine aus heimischen spanischen Rebsorten zu keltern, mit Tiefe, Eleganz, Komplexität und Reifepotential. Das sorgsam von Hand gelesene und selektierte Traubengut aus den beiden Einzellagen wird sanft gepresst. Die daraus resultierende Maische wird temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Der Holzausbau findet bei diesem Wein für insgesamt 12 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche statt. Erst dann wird dieser Wein auf die Flaschen abgefüllt. Je nach Jahrgang und Verlauf der Weinlese wird dieser Wein "neu geschaffen", um das hohe Potential aus den Tempranillo-Trauben der beiden Lagen optimal zu nutzen.

Inhalt

0,75

Besonderheiten

ProWein: "Best of Spain Top 100", Guìa Peñin: 90 Punkte für 2013, Mundus Vini: Gold für 2013, Tempranillos al Mundo: Gold für 2011

lagefähig bis

2024

Lagerfähigkeit

ja

Lagerung

liegend

Menge

1

Rebsorten

Tempranillo

Restzucker

2,2

Säure

5

schon trinkbar

ja, dekantieren

Trinktemperatur

15

vorher öffnen

ja, 0,5 Std.

EAN

8,44E+12

Allergene

enthält Sulfate

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „2016 Quinta de Quercus, Fontana“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Das könnte dir auch gefallen …