2016 Merlot, Zähringer

14,90  inkl. MwSt.

Enthält 19% MwSt.
(1,99  / 100 ml)Alk. 13 % vol
zzgl. Versand
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Intensiv beerig!

10 vorrätig

Artikelnummer: 300016101 Kategorie:

Beschreibung

Ein Wein, der dankbar für Lagerung ist. Jung eher belebend, seine Fülle wird er nach etwa 5 Jahren erreicht haben.

Verkostungsnotiz

Duft nach intensiv beerigen Aromen (Johannisbeeren, konzentrierte Waldbeeren), Schattenmorellen, Pflaume. Anklänge von Minze und Wachholder, sowie ätherische Komponenten (Eucalyptus) in der Nase; kräftig – würzig im Geschmack, vielschichtig, komplex, beinahe an Zitrus erinnernde Fruchtsäure, die ihm eine feine Finesse gibt. Gewachsen am Castellberg in bester Südwestlage auf Kalk-Mergel-Boden.

Weingut

Fabian Zähringer übernahm 2010 das badische Weingut von seinem Vater Wolfgang, der ihn ebenso wie Mutter Marlis weiterhin bei der Geschäftsführung unterstützt. Das Weingut Zähringer setzt auf biologischen Weinbau und hat sich mit Paulin Köpfer den richtigen Mann für die Weinbergspflege ausgesucht. Der studierte Diplomingenieur für Weinbau und Önologie ist überzeugt, dass die natürliche Pflege der Reben die Weinqualität steigert und schreibt in seiner Freizeit Bücher über ökologischen Weinbau. Kellermeister des Weinguts Zähringer ist Burkhard Schopferer, der während seiner Winzerausbildung, seines Weinbau- und Önologie-Studiums an der Hochschule Geisenheim sowie verschiedener Praktika in den USA und Neuseeland vertiefte Kenntnisse im biodynamischen Weinbau erwarb und diese nun in die Tat umsetzt.

Sortiment

Das gesamte Sortiment ist wie gewohnt gut strukturiert, fein gewirkt und bietet entspannte Trinkfreude vom Basissegment bis in die Spitze.

AromenPflaume, Schattenmorellen, Wacholder
SortenMerlot
LänderDeutschland
RegionenBaden
LagenHeitersheim
Jahgränge2016
GeschmäckerTrocken, vielsichtig, würzig
Alkohol13
WeingüterZähringer
Inhalte0.75
AusbauEdelstahltank
Menge1

Zusätzliche Information

Anbaugebiet

Baden

Aufbereitung

Edelstahltank

Inhalt

0,75

lagefähig bis

2022

Lagerfähigkeit

ja

Lagerung

liegend

Menge

1

Rebsorten

Merlot,

Restzucker

2,1

Säure

5,1

schon trinkbar

ja

Trinktemperatur

13

vorher öffnen

nein

EAN

4,00E+12

Allergene

enthält Sulfate

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „2016 Merlot, Zähringer“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Das könnte dir auch gefallen …