2016 L´Angelet, Sauer

Beschreibung

Mit dicken Tränen in einem tiefen Dunkelrot und Reflexen in Anthrazit stellt er sich Ihnen im Glas vor. Geheimnisvoll und komplex verzaubert Sie das Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, eingedickten Pflaumen und dunkler Kirsche. Es wird umspielt von würzigen Noten wie süßlicher Nelken und Piment, die durch Röstaromen aus dunkler Schokolade und kandierten Mandeln perfekt ergänzt werden. Etwas Kokosnuss und getrocknete Minze sorgen für Frische.

Verkostungsnotiz

Sehr dicht und trotzdem erstaunlich sanft am Gaumen. Die präsente Säure hält den Wein lebendig und voller Spannung. Reife Tannine werden durch eine leichte Süße ergänzt, während die Frucht im Vordergrund steht, mit leichten Holznoten untermalt wird und in einem wunderbaren langen Finale endet.

Weingut

Das Weingut Sauer gehört zu den Bio-Weinbaupionieren und ist der Shootingstar der Pfalz. Herausragende Qualität, die man schmecken kann und seit Jahren landauf, landab die Fachwelt begeistert.

Geschichte

Seit der Gründung im Jahre 1987 widmen Sie sich der Herstellung nach streng ökologischen Richtlinien. Nach Ausbau des Weinguts von ursprünglich 2,5 auf aktuell 32 Hektar, haben sich die Winzer 1998 mit Ihrer „Bodegas Palmera“ in Spanien einen Jugendtraum erfüllt.