2016 Grauburgunder, Graf Adelmann

Beschreibung

Von äusserster Eleganz und perfekt strukturiert liefert der Graf Adelmann Grauburgunder trockenMomente höchsten Genusses.

Verkostungsnotiz

 Zartgülden in der Farbe und mit einem anregenden Duft nach reifen Aprikosen und süssen Kiwis lädt er zum ersten Schluck ein. Herzhaft und mit den fruchtigen Nuancen reifer Äpfel und Birnen dann am Gaumen. 

Weingut

Die Familiengeschichte geht bis ins 13. Jahrhundert zurück. Anno 1685 siedeln sich die hugenottischen Vorfahren in der Südpfalz an. Seit 1980 umweltschonender und ab 1985 Umstellung auf biologischen Weinbau. 2000 wird Manfred Hermann Lind für außergewöhnliche Verdienste im Weinbau der Ehrentitel »Ökonomierat« verliehen. Seit 1981 führt Winzermeister Rüdiger Walter Karl Lind das Weingut. Tochter Elena beendete 2018 ihr Weinbau und Oenologie Studium und führt mit ihrem Vater zusammen den Familienbetrieb.

Geschichte

Burg Schaubeck fand erstmals im Jahre 1272 als Badische Ministerialburg Erwähnung. Die wohl einflussreichste Familie waren die „von Plieningen“ von 1480 bis 1645. Danach folgten die Freiherren von Gaisberg (bis 1765) und später die Freiherren von Kniestadt, 1853 die Freiherren von BRUESSELE und ab 1914 die Grafen Adelmann von Adelmannsfelden. Heutiger Besitzer der Burg ist nun bereits in vierter Generation Michael Graf Adelmann.