2016 Gelber Muskateller Ried Steinbach Erste Lage, Tement

Beschreibung

Die Trauben für den Tement “Steinbach” Gelber Muskateller Erste STK Lage wachsen auf tiefgründigen, mineralischen Sand- und Schotterböden. Die Lese erfolgt spät, der Ausbau im Stahlgebinde nimmt einen langen Zeitraum in Anspruch, was den Wein besonders feingliedrig und charmant würzig werden lässt.

Verkostungsnotiz

Der Tement “Steinbach” Gelber Muskateller Erste STK Lage trocken kommt in einem strahlenden Gelbton ins Glas und hat uns sofort durch seine herrlich frische Limettenaromatik begeistert. Ein Hauch von Zitronengras paart sich im Bukett mit einer kernigen Würze. Den Gaumen trifft dieser Weißwein angenehm kühl und mit einer schönen Mineralität. Der Tement “Steinbach” Gelber Muskateller zeigt sich mit jedem Schluck als ein besonders puristischer Tropfen.

Weingut

Das 45ha große Weingut aus Berghausen-Zieregg liegt auf einem schmalen Bergplateau, das den Grad der Riede Zieregg leicht abrundet und einen herrlichen Rundblick einerseits in das Nachbarland Slowenien, andererseits in die südliche Oststeiermark ermöglicht. Es zählt zu den Top-Weingütern in der Steiermark. Der Großteil davon wird als “Steirische Klassik”, der Rest als terroirbetonte “Lagenweine” ausgebaut. Die Rotweine werden frühestens nach einjähriger Fasslagerung auf Flaschen gezogen. Seit 1986 Mitglied der STK-Winzer. (Südsteirische Terroir- und Klassikweingüter) 4-Sterne-Erzeuger im Falstaff.

Südsteiermark

Ein stetiges Auf und Ab von Weinhügeln mit elegantem Pappelschmuck. Die luftigen, sandigen, kalkigen, schottrigen Böden der Südsteiermark lassen Regen rasch in unterirdische Depots abfließen und bereiten dem Wein einen idealen Standplatz. Die steilen Hänge verschließen sich einer maschinellen Lese, sodass die Ernte händisch eingebracht werden muss. Das vergleichsweise kühle Klima erfordert eine konzentrierte Arbeit im Weingarten. Bei drei bis fünf Grünarbeitsdurchgängen pro Saison werden Triebe gestutzt, Trauben geteilt, Blätter korrigiert. Ziel ist, die Rebstöcke zu stärken, damit sie ihr Bestes geben.