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2016
Cabernet Franc
Zähringer

13,90  inkl. MwSt.

Enthält 19% MwSt.
(1,85  / 100 ml)Alk. 13 % vol
zzgl. Versand
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Guter Begleiter zum Essen!

10 vorrätig

Artikelnummer: 300016100 Kategorie:

Beschreibung

Ein Wein, der dankbar für Lagerung ist. Jung eher belebend, seine Fülle wird er nach etwa 5 Jahren erreicht haben.

Verkostungsnotiz

Brilliante Rotweinfarbe mit purpur und rubinroten Reflexen; typischer Duft nach weissem Pfeffer und Nuancen von Paprika und Kräutern. Im Gaumen fruchtig mit weicher, angenehmer Säure und gut balancierten Tanninen (Gerbstoffen). Abgerundet mit dezenten, gut eingebundenen Röstaromen durch die Reifung im Barrique. Gewachsen am Dottinger Castellberg in Südlage auf Kalk-Mergel-Boden.

Weingut

Fabian Zähringer übernahm 2010 das badische Weingut von seinem Vater Wolfgang, der ihn ebenso wie Mutter Marlis weiterhin bei der Geschäftsführung unterstützt. Das Weingut Zähringer setzt auf biologischen Weinbau und hat sich mit Paulin Köpfer den richtigen Mann für die Weinbergspflege ausgesucht. Der studierte Diplomingenieur für Weinbau und Önologie ist überzeugt, dass die natürliche Pflege der Reben die Weinqualität steigert und schreibt in seiner Freizeit Bücher über ökologischen Weinbau. Kellermeister des Weinguts Zähringer ist Burkhard Schopferer, der während seiner Winzerausbildung, seines Weinbau- und Önologie-Studiums an der Hochschule Geisenheim sowie verschiedener Praktika in den USA und Neuseeland vertiefte Kenntnisse im biodynamischen Weinbau erwarb und diese nun in die Tat umsetzt.

Sortiment

Das gesamte Sortiment ist wie gewohnt gut strukturiert, fein gewirkt und bietet entspannte Trinkfreude vom Basissegment bis in die Spitze.

AromenKräuter, Paprika, Pfeffer
SortenCabernet Franc
LänderDeutschland
RegionenBaden
LagenHeitersheim
Jahgränge2016
Geschmäckerangenehm, Trocken, weich
Alkohol13 % vol
WeingüterZähringer
Inhalte0.75 ltr.
AusbauBarrique
MarkenZähringer

Zusätzliche Information

Größe 5 × 5 × 32 cm
Anbaugebiet

Baden

Aufbereitung

Barrique

Inhalt

0,75 ltr.

lagefähig bis

2022

Lagerfähigkeit

ja

Lagerung

liegend

Rebsorten

Cabernet Franc,

Restzucker

2,2 g/Liter

Säure

4,8 g/Liter

schon trinkbar

ja

Trinktemperatur

13 °C

vorher öffnen

nein

EAN

4000763040394

Allergene

enthält Sulfate

Bewertungen

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