2016 Botijo Garnacha Blanca, Bodegas Frontonio

Beschreibung

Der Botijo Garnacha Blanca der Bodegas Frontonio erstrahlt in einem klaren Strohgelb im Glas. Dieser Weißwein aus Spanien ist eine wundervolle Cuvée aus Garnacha Blanca (85 %) und Macabeo (15 %).

Verkostungsnotiz

Das Bouquet verströmt angenehm blumige Aromen nach weißen Blüten mit einem Hauch von frischer Limette und Grapefruit. Der Gaumen lässt sich durch die wunderbare Persönlichkeit dieses spanischen Weißweins mit herrlicher Säurestruktur, angenehmen Körper und kräftigen Aromen nach Blüten und Grapefruit überzeugen. Auch im nachhaltigen Abgang des Botijo Garnacha Blanca sind deutlich die blumigen und frischen Aromen zu spüren.

Weingut

Bodegas Frontonio wurde im Jahr 2008 von drei Freunden aus Aragon gegründet, Fernando Mora, Anwärter für den Master of Wine, Mario López, Önologe von Bodegas Borsao, und Francisco Latasa, Rechtsanwalt und Experte für den internationalen Handel. Fernando begann in der Garage seiner Eltern Weine herzustellen und bald schlossen sich ihm seine zwei Freunde auf dieser fabelhaften Reise an.

Vinifikation

Die Trauben für diesen spanischen Weißwein werden wie alle Trauben des Weingutes von Hand gelesen und wachsen unter besonders naturnahen Bedingungen und werden unter regelrechten Garagenweingut-Bedingungen verarbeitet – also kein großes Weingut mit riesigen Hallen, sondern eine Boutique-Winery. Nach der Gärung liegt der Botijo Blanco noch für 3 Monate auf der Vollhefe, die immer wieder aufgerührt wird, so dass sich der Wein noch weiter verfeinern kann, bevor er schließlich in die Flasche kommt.