2015 Gemischter Satz „Natural“ , Weingut Hajszan Neumann

Beschreibung

Die Trauben vom Natural Gemischten Satz 2015 stammen von zwei alten Weingärten, einer in der Riede Weißleiten und der zweite in der Ried Ulm, beide am Wiener Nußberg gelegen. Der Boden besteht aus Kalkstein und Muschelkalkverwitterungsböden mit einem mittleren Tonanteil. Seit Jahren probiert Fritz Wieninger leidenschaftlich alternative Weintypen und ist oft überrascht, welche Ergebnisse da möglich sind. So hat er mit diesem Jahrgang begonnen, maischevergorene Weißweine ohne irgendwelcher Eingriffe zu vinifizieren.

Verkostungsnotiz

Der Natural Gemischter Satz präsentiert sich tabakig würzig, unterlegt mit einer feinen Birnenfrucht. Ein sehr komplexer Wein aus Wien mit einer straffen Tanninstruktur und feinen Steinobsttönen, einer finessenreichen Würze und einem mineralischen Nachhall. Der Wein ist bewußt trüb abgefüllt worden, um die Reduktionskraft der Hefe wirken zu lassen und freut sich über ein geräumiges Glas. 

Weingut

Mit einer Fläche von 20 Hektar Weingarten, zählt das Weingut Hajszan Neumann zu einem der bedeutendsten Weinproduzenten Wiens. Seine Weingärten liegen in Nussdorf, Grinzing, Heiligenstadt, Neustift und Obersievering also in nachweislich allerbester Lage für die Produktion exzellenter Weine.

Boden

Der Boden besteht aus Kalkstein und Muschelkalkverwitterungsböden mit einem mittleren Tonanteil