2015 Fläscher Pinot Noir Barrique, Adank
Perfekt gelungen!
34,50 € inkl. MwSt.
Beschreibung
Hansruedi Adank ist einer der besten und zuverlässigsten Winzer der Bündner Herrschaft. Dieser Barrique-Pinot Noir ist ein vorzüglicher Essensbegleiter.
Verkostungsnotiz
Mittleres, strahlendes Rubin mit violetten Reflexen. Ein ausdrucksstarkes Bouquet, das fruchtige Aromen nach Waldbeeren und röstartige Noten von Caramel, gut gebackenem Ruchbrot und etwas Rauch offenbart, ergänzt durch Zimtnoten. Sehr eleganter und präziser Auftakt, abgelöst von einer explosiven Pinot-Noir-Aromatik, an Himbeeren und Preiselbeeren erinnernd, unterlegt von reifen Gerbstoffen; über die Mitte hinaus sehr dicht und aromatisch bleibend, Noten von Milchschokolade und Melasse im anhaltenden Finish.
Weingut
In St. Luzi, in der schweizerischen Gemeinde Fläsch, befindet sich das Weingut Adank, das seit 1984 mit Begeisterung und viel Engagement geführt wird. Die Adanks sind Winzer aus Leidenschaft, deren Weine die geschmackliche Vielfalt nährstoffreicher Böden widerspiegeln. Das Repertoire umfasst in erster Linie Rot- und Weißweine, allerdings vermögen die Adanks auch Branntweine herzustellen, die die unterschiedlichen Charaktere erlesener Trauben reflektieren. Das Weingut Adank befindet sich in Fläsch, in dem wunderschönen Kanton Graubünden, der sich im äußersten Osten der Schweiz erstreckt. Wertvollster Besitz des Familienbetriebes sind die gehaltvollen Böden, mit denen die beiden Winzer buchstäblich zu kommunizieren scheinen.
Klimatik
Für einen optimalen Reifungsprozess der Weine sind jedoch nicht nur die Böden, sondern auch die Klimaverhältnisse maßgeblich verantwortlich. Die Felsen der Fläscher Berge gewähren diesbezüglich ausreichend Schutz vor kalten Winden und starken Niederschlägen. Auf der anderen Seite sorgt der Rhein für einen milden Einfluss und eine natürliche Befeuchtung der Böden.
Aromen | Karamell, Ruchbrot, Waldbeerfrüchte |
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Sorten | Pinot Noir |
Länder | Schweiz |
Regionen | Bündner Herrschaft |
Lagen | Fläsch |
Jahgränge | 2015 |
Geschmäcker | explosiv, fruchtig, Trocken |
Alkohol | 13. Mai |
Weingüter | Hansruedi Adank |
Inhalte | 0.75 |
Ausbau | Barrique |
Menge | 1 |
Zusätzliche Informationen
Anbaugebiet | Bündner Herrschaft |
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Aufbereitung | Barrique |
Inhalt | 0,75 |
lagefähig bis | 2028 |
Lagerfähigkeit | ja |
Lagerung | liegend |
Menge | 1 |
Rebsorten | Pinot Noir, |
schon trinkbar | ja |
Trinktemperatur | 14 |
vorher öffnen | nein |
EAN | keine |
Allergene
enthält Sulfate
Bewertungen
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