2015 Classique Dry Riesling, Forge Cellars

Beschreibung

Der wichtigste Wein von Forge Cellars zielt darauf ab, die wahre Natur des Jahrgangs zu enthüllen und das Terroir des Lower East Seneca Lake zu erkunden. Forge Cellars arbeitet mit acht verschiedenen Züchtern auf zehn Parzellen zusammen und befindet sich immer noch in einem engen Mikroklima, in dem die Aromen harmonisch sind. Das Jahr 2015 enthüllt Bratäpfel, Bosc Birne, Quittenpaste, Ingwer und Brioche.

Verkostungsnotiz

Es kombiniert Aromen von Mineralien und Früchten: Mango, Jasmin, Feuerstein und liefert eine ausgewogene Textur, unkompliziert und gleichzeitig lang und weich.

Weingut

Forge Cellars ist ein Weingut, welches sich ausschließlich auf knochentrockenen Riesling und kühlen Pinot Noir vom Seneca Lake in der Region Finger Lakes in New York konzentriert. Darüber hinaus konzentrieren sie sich hauptsächlich auf die Südostseite des Seneca-Sees, wo sie sich bemühen, Trauben und handwerkliche Weine anzubauen, die Mineralität, Aromen und Früchte perfekt in Einklang zu bringen, um dieses außergewöhnliche Terroir widerzuspiegeln.

Boden

Schiefer, kiesiger Lehm und Ton mit Kalkstein