2014 Salcetini Chianti Classico DOCG, Borgo Salcetino

Beschreibung

Der Chianti Classico gehört ohne Frage zu den Besten seines Jahrgangs. Noch dazu ist es ein komplizierter Jahrgang speziell für den Chianti Classico, aber die von Borgo Salcetino gelieferte Interpretation hat ins Schwarze getroffen. Ätherischer, raffinierter Duft mit roten Beeren, leichter Gewürzhauch und Noten von Unterholz. Am Gaumen wunderschön ausgewogen und angenehm nervige Progression.

Verkostungsnotiz

Der Chianti Classico DOCG von Borgo Salcetino überzeugt durch eine intensive Granatfarbe, das Bukett ist ausdrucksstark und erinnert an Kirschen und Himbeeren; der Geschmack ist fruchtig, voll, mit guter Struktur und kräftigen, runden, samtigen Tanninen.

Weingut

Das Borgo Salcetino Weingut zählt zum Besitz der Familie Livon. Mit mehr als 200 Hektar Rebhügeln in der Toskana, in Friaul und in Umbrien, ist der Weinbau der Familie breit diversifiziert. Das Weingut Borgo Salcetino nutzt etwa die Hälfte ihrer verfügbaren 30 Hektar Grund für den Weinbau. 

Boden

Kreide, Ton