2013 St. Laurent Grand Select, Wieninger

Beschreibung

Alle Trauben für den St. Laurent Grand Select stammen von Weingärten vom Bisamberg auf den Lagen Gabrissen und Jungenberg wird eine Selektion von den Besten Trauben für diesen Wein verwendet. Die Böden am Bisamberg bestehen aus leichtem, sandigen Löß auf massivem Kalkstein im Untergrund. 

Verkostungsnotiz

Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen füllt das Glas. Beim Trinkvergnügen dieses St. Laurent Grand Select erwartet Sie ein vielschichtiges Duftbild – Beeren, Weichseln, Kräuter, Tabak und Kirschen. Saftig, rund und elegant, feine Fruchtsüße. Fritz Wieninger vinifizierte einen Rotwein mit gut eingebundenen Tannine und salzig-mineralischer Nachhall. Gutes Reifepotential! 

Weingut

Fritz Wieninger – der Pionier des hochwertigen Weines in Wien. Im Mittelpunkt steht die Qualität: Fritz Wieninger hatte immer eine klare Vorstellung von dem was er will: Nämlich Qualität und Professionalität. Nur Qualität macht langfristig Sinn – und das schmeckt man auch.

Boden

Durch die biodynamische Bewirtschaftung steigen die Artenvielfalt, die Menge von Mikroorganismen und der Humusgehalt der Böden. Auf Herbizide, Pestizide und systemische Spritzmittel und Kunstdünger wird vollkommen verzichtet. Die Böden am Bisamberg bestehen aus leichtem, sandigen Löß auf massivem Kalkstein im Untergrund.