2012 Pinot Noir Spéciale Laurène, Domaine Drouhin Oregon

Beschreibung

Die rubinrote Farbe deutet es schon an: Hier kommen Früchte wie Kirschen und Beeren. Einen Kontrapunkt dazu setzen bodenständige Noten von Rauch und Waldboden. Die kräftige, intensive Struktur ergibt sich durch das Zusammenspiel von lebendiger Säure und moderaten Tanninen. Ein komplexer Wein mit Tiefe und Eleganz!

Verkostungsnotiz

Delikate Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Haselnüssen und Rauch, dezente Holznote feines Nuancenspiel; enorme Fruchtfülle, elegantes Wechselspiel von Frucht und Säure, feinkörniges Tannin, kraftvoll, pikant, harmonisch, anhaltend.

Weingut

Als die Weinberge in Chablis noch völlig brach lagen, glaubte Robert Drouhin in den 60er Jahren an das Potenzial der Region.
Schon zeitig begann er mit der Auswahl der besten Böden im historisch, geologischen Herzen von Chablis in der Region Burgund. Robert Drouhin wählte diesen Schritt auch zu Ehren von Joseph Drouhin, der aus der Region Chablis, einem der ältesten Weinanbaugebiete, stammte.

Mit einem Team von 10 Personen bewirtschaften heute, 40 Jahre später, Philippe, Véronique, Laurent und Frédéric das Weingut Joseph Drouhin. Der passionierte Denis Mery ist bei Joseph Drouhin für den Außenbetrieb verantwortlich und verhalf dem Weingut sich zum Vorreiter der Appellation zu entwickeln.

Boden

Die Böden in der Region Chablis enstanden vor etwa 150 Millionen Jahren und bestehen vorwiegend aus „Kimméridgien“ Kalkstein. Der ozeanische Ursprung verleiht den Weinen aus der Region Chablis ihr Bukett. Aufgrund des kontinentalen Klimas der Region mit seinen heißen Sommern und kalten Wintern sind sogar in den Maitagen noch Frosteinbrüche möglich.